kräutergärtchen

hier ein paar eindrücke von meinen beiden kräutergärtchen
(wenn man auf die bilder klickt, müßten sie einen grössere ansicht bieten)

hier ist ein ausschnitt auf dem beide kräutergärtchen zu sehen sind - der vordere ist links von der haustür und der hintere ist gleich gegenüber der tür

das linke kräutergärtchen

im vorderen kräutergarten wachsen u.a.
kriechender günsel, portulak, waldmeister und bärlauch, im schattigen teil und an der hauswand,
gemeiner thymian und salbei am weg (die wachsen bei mir fast überall gut),
glatte petersilie im topf, 
mutterkraut, rhabarber, borretsch, scharfer oregano, majoran, indianernessel, heiligenkraut im sonnigen teil
und neben dem eisenring, gefüllt mit schnittlauch und liebstöckl wächst noch schnittknoblauch,
dazwischen blüht auch immer noch die eine oder andere blume

hier ein bild vom liebstöckl und schnittlauch anfang juni (momentan sieht der schnittlauch etwas zerfleddert aus - der muss sich nach der blüte und schnitt erholen

das linke kräutergärtchen

vorne am schattigen weg wächst der frauenmantel
in der mitte ist ein kleines beet für wechselnde pflanzungen - momentan ist ein dunkler buschbasilikum und kapuzinerkresse dort gepflanzt.

im hinteren topf habe ich einen rosmarin - seitdem mir vor ein paar jahren mein 11-jahre alter busch eingegangen ist hab ich kein glück mehr mit draußen überwintern, so versuch ich es dieses jahr mal im topf.

 in weiteren töpfen wachsen verschiedene minzsorten, krause petersilie, 1 lorbeer- und ein zitronenbäumchen.

fest in der erde sind in diesem kräutergärtlein, je nach sonneneinfall,
schon erwähnter frauenmantel, gelber oregano, kümmel, lavendel, currykraut, olivenkraut, cola-strauch, wildrose und leider nur noch 3 verschiedene thymiansorten (die anderen hat der letzte winter aufgefressen)

eingefasst wird das rechte gärtlein von einem kleinen würzen- und sedumwall, in dem noch stolz ein bergbohnenkraut thront.

ein kleiner ausschnitt aus meiner wunderbaren sedum- und wurzenwelt auf dem kleinen wall - im hintergrund etwas lavendel und links oben sieht man einen kleinen teil vom bohnenkraut.

wer jetzt denkt, dass sei alles an kräutern, der denkt falsch....
ich habe noch einige andere... überall irgendwo im garten...
u.a. noch  mengen an frauenmantel, thymian und kapu-kresse
aber auch fenchel, beinwell, kamille, seifenkraut u.v.m.

rittersporn zum wochenende

  noch blüht er prächtig, der rittersporn, in meinem garten

auch wenn hier und da einer anfängt zu welken.

rittersporn soll man nach der blüte auf 15 cm runterschneiden, um eine nachblüte im herbst zu erreichen.

das hat bei mir bisher immer sehr gut geklappt, auch wenn die pflanze nicht mehr ihre volle höhe erreicht.

auch soll man die pflanzen ca. alle 3 - 4 jahre versetzen. in meinem "wandergarten" ertrug mein rittersporn das bisher jedes jahr. dieses jahr darf er stehen bleiben, denn ich bin mit dem beet, vo er so wunderbar blüht inzwischen sehr zufrieden.

rittersporn gibt es ja inzwischen in den unterschiedlichsten farben - ich habe 2 verschiedene blautöne und einen weissen.

passend zu diesem post und auch zu meinem letzten über den frauenmantel habe ich hier noch ein bild:

tischdekoration mit rittersporn und frauenmantel

ich habe es gestern aufgenommen. da waren wir auf einer feier eingeladen. (die firma, in der mein mann arbeitet feierte 150-jähriges auf gut wahnbeck).

ich wünsche nun ein schönes wochenede - das wetter soll ja wieder besser werden

warum heisst der frauenmantel frauenmantel? (alchemilla mollis) und kann man damit kuchen machen???

 dieser post soll dem frauenmantel gewidmet sein

ich persönlich finde frauenmantel unglaublich sympatisch. mein mann mag ihn aus niemals näher erklärten gründen nicht.. ich liebe ihn!

frauenmantel heisst botanisch - ALCHEMILLA MOLLIS - übrigens der erste botanische pflanzenname, den ich in meiner hobbygärtnerei bewusst kennenlernte und benutzte.

frauenmantel ist ein wunderbarer bodendecker, der sich sowohl im schatten, als auch in der sonne ohne aufdringlich zu sein um rostiges eisen oder pflanzenfüsse schmiegt.

frauenmantel samt sich leicht aus.. - wer das nicht will, dass er z.b. zwischen plattenfugen unter sitzgarnituren wächst, der sollte die blütenstände früh genug abschmeiden. ich persönlich hab nichts gegen das aussamen, denn mein garten ist eh etwas wild.. und was ich nicht will, dass dort nicht sein soll, dass reiss ich behende heraus.

frauenmantel kann sich zwar versamen, aber er wuchert nicht ungebührlich herum und man kann ihn problemlos aus den ecken entfernen, wo man ihn nicht will.

apropos behende herausreissen.. 

kann man mit frauenmantel auch machen....

also rausreissen, mit wurzel, da ist er nicht zimperlich.. tagelang in einem wassereimer "geparkt" und später eingepflanzt.. problemlos!

vor jahren hat eine freundin im juni geheiratet und sich einen gelben  brautstrauss gewünscht... hat sie bekommen.. mit frauenmantel drin. leider finde ich kein foto davon.

aber auch einfach so in der vase macht er sich gut...

und so ganz nebenbei ist er auch noch heilkräftig.

tee (besser gesagt ist: aufguss) aus frauenmantelblättern soll bei mentruations- und wechseljahrbeschwerden helfen.

frauenmantel ist auch in verbindung mit anderen blumen und pflanzen hübsch in der vase anzusehen
.

und warum heisst frauenmantel nun frauenmantel?

 mit etwas phantasie erinnert das morgentlich tauige blatt oder nach einem regenfall an einen grünen frauenmantel, der am saum mit perlen bestickt ist. dabei sollte man sich nicht von heutigen mänteln leiten lassen, sondern die pelerinenform der mäntel unserer urmütter in gedanken haben.

ach ja.. und dass ich es nicht vergess...
ich hab dieses jahr hier bei den huder gartenerlbenissen einen frauenmantelkuchen kennengelernt... LECKER!!!!!!

danach fix gegoogled und hier bin ich fündig geworden!

frauenmantelkuchen.. probier mal!

o-ton (rezept) kienles.de

Aus den nachfolgenden Zutaten einen Mürbteig kneten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen:
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 60 g Butter
- 50 g Blütenhonig von fleißigen Bienchen
- 4 bis 6 Esslöffel Wasser
Der süße Kuchenbelag wird aus folgenden Zutaten gezaubert:
- 100 g Topfen (Quark)
- 2 EL Blütenhonig von fleißigen Bienchen
- 50 ML Sahne / Schlagobers
- 1 Ei von glücklichen Hennen
- 40 g Nüsse gemahlen
- 6 EL geschnittene Spitzwegerichblätter
- 6 EL Frauenmantelblätter
- 6 EL Frauenmantelblüten
Die Zutaten für den süßen Kuchenbelag zu einer Creme verrühen und die geschnittenen Kräuter unterheben. Den Mürbteig in eine Tortenform geben und die süße Kräutercreme darauf verteilen.
Bei ca. 160 Grad eine halbe Stunde im Backofen backen.